ΠΟΥ ΘΑ ΦΑΤΕ

ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ
Το εστιατόριο «Τα Γιάννενα» που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις πιο παραδοσιακές ψησταριές της Σύρου. Ο πρόσφατα ανακαινισμένος χώρος -το 2006- καταφέρνει να συνδυάζει το μοντέρνο με το παραδοσιακό, ενώ από το 1982 προσφέρει μοναδική κουζίνα σερβίροντας ψητά σούβλας, ψητά σχάρας, μαγειρευτά και διάφορα θαλασσινά. Ωστόσο η σπεσιαλιτέ για την οποία φημίζεται το εστιατόριο είναι το εκπληκτικό «εξοχικό» (χοιρινό κρέας τυλιγμένο σε μπόλια με διάφορα μπαχαρικά). Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας… δίπλα στη θάλασσα. Η φιλική εξυπηρέτηση και το γρήγορο σέρβις του μαγαζιού θα σας εντυπωσιάσουν και θα σας αφήσουν πλήρως ικανοποιημένους.
(Πλατεία Κανάρη, Ερμούπολη, τηλ. 22810 82994)

ΚΑΡΑΦΟΤΣΑΚΙΣΜΑΤΑ
Για καλό φαγητό και άφθονο ντόπιο κρασί ή τσίπουρο ελάτε χωρίς δεύτερη σκέψη στα Καραφοτσακίσματα. Στον παραδοσιακά διαμορφωμένο χώρο και με θέα το λιμάνι της Σύρου, τιθασεύστε την πείνα με παραδοσιακά εδέσματα που θα σας καταπλήξουν. Οι λάτρεις των θαλασσινών, προτιμήστε το μυδοπίλαφο και το γιουβέτσι του ψαρά, ενώ ούτε οι κρεατοφάγοι δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, αφού το κοτόπουλο με κάππαρη, και το μοσχάρι με θυμάρι θα τους υπέρ-ικανοποιήσουν. Συνοδέψτε το φαγητό σας με κρεμμυδόπιτα ή πίτα από χόρτα του βουνού και δοκιμάστε την παραδοσιακή καππαροσαλάτα. Διασκεδάστε όλο το χρόνο υπό τους ήχους παραδοσιακής ελληνικής μουσικής.
(Εθν. Αντιστάσεως 56-58, Νέο Λιμάνι Ερμούπολης, τηλ. 22810 84616)

ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΑ
Στην Ερμούπολη της Σύρου, σε έναν από τους πιο κεντρικούς δρόμους, βρίσκεται αυτό το ξεχωριστό εστιατόριο-μεζεδοπωλείο, το οποίο λειτουργεί όλο το χρόνο από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ. Η πέτρα και το ξύλο κυριαρχούν στη διακόσμηση του χώρου δημιουργώντας ένα ζεστό και ταυτόχρονα οικείο περιβάλλον. Σε μια άκρως παρεΐστικη ατμόσφαιρα θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε ιδιαίτερες γεύσεις από την κυκλαδική και πιο συγκεκριμένα τη συριανή κουζίνα. Συνοδεία τοπικού οίνου, δοκιμάστε οπωσδήποτε παραδοσιακά πιάτα, όπως το σουφλέ λαχανικών και το σφουγγάτο, καθώς και τη γευστικότατη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, το κοκκινιστό κοτόπουλο Άνω Σύρου με κάππαρη. Αν είστε τυχεροί και ο καιρός είναι καλός, τότε μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας στον εξωτερικό χώρο, κάτω από τις βουκαμβίλιες.
(Εμμανουήλ Ροΐδη 9, Ερμούπολη, τηλ. 22810 82616)

ΟΙΝΟΜΠΕΡΔΕΜΑΤΑ
Στο κέντρο της Ερμουπόλης, ένα παλιό αρχοντικό διαμορφώθηκε ειδικά για να  φιλοξενήσει ένα από τα ωραιότερα εστιατόρια της Σύρου, τα Οινομπερδέματα. Πρόκειται για ένα πανέμορφο, διώροφο κτήριο με ψηλό ταβάνι και μεγάλη σάλα. Πέτρα, ξύλο και κόκκινες κουρτίνες συμπληρώνουν το στυλ του εσωτερικού  χώρου καθιστώντας το κλίμα ακόμα πιο φιλικό. Όσο για τον εξωτερικό χώρο; Το εστιατόριο διαθέτει και κήπο με φοίνικες. Το μενού απαρτίζουν κυρίως παραδοσιακές και τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως επίσης και μεσογειακά πιάτα. Παραγγείλετε κοτόπουλο γιαρτούδα (κοτόπουλο με γιαούρτι και δυόσμο), γλυκοξινο χοιρινό με μέλι και μαυροδάφνη, και τέλος μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τον διαβολομεζε, δηλαδή πεντανόστιμα σουτζουκάκια με τυρί, μαγιονέζα και μουστάρδα. Συνοδεύστε αυτές τις υπέροχες γεύσεις με το κρασί της αρεσκείας σας από τη μεγάλη ποικιλία του καταστήματος.
(Εμμανουήλ Ροΐδη 10, Ερμούπολη, τηλ. 22810 86061, 6932 485640)

ΑΡΧΟΝΤΑΡΙΚΙ
Σε ένα γραφικό στενάκι της Ερμούπολης βρίσκεται το Αρχονταρίκι. Πρόκειται για ένα ποιοτικό μεζεδοπωλείο που ικανοποιεί όλα τα γούστα. Το φιλόξενο και καλαίσθητο περιβάλλον του είναι ιδανικό για να απολαύσετε καλό φαγητό και κρασί. Εδώ θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε κάποιες από τις πρωτότυπες συνταγές της ιδιοκτήτριας Μαρίτσας. Καθημερινά τα τραπέζια είναι γεμάτα με χορταστικά πιάτα παραδοσιακής συριανής κουζίνας και «δυνατούς» μεζέδες που έχουν ετοιμαστεί με φροντίδα και μεράκι. Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα το τέλεια μαγειρεμένο, γουρουνόπουλο με μέλι και μάραθο, τις λιαστές ντομάτες και τη μαραθόπιτα. Απολαύστε το φαγητό σας συνοδεία  ρεμπέτικης μουσικής.  
(Εμμανουήλ Ροΐδη 8, Ερμουπόλη, τηλ. 22810 86771, www.arhondarikirestaurant.gr)

LA DOLCE VITA
Το μικρό, εκλεπτυσμένο restaurant του σεφ Roberto Mazza έχει φανατικούς φίλους εντός και εκτός Σύρου. Ανοιχτό όλο το χρόνο, είναι το σημείο συνάντησης των συριανών απαιτητικών ουρανίσκων, αλλά και των επισκεπτών του νησιού που αναζητούν το γαστρονομικό ανάλογο της αίγλης που αποπνέει η Ερμούπολη. Ευχάριστη έκπληξη η δημιουργική κουζίνα, ένα πάντρεμα της ιταλικής παράδοσης με τη φαντασία του σύγχρονου σεφ, καθώς και η προσεγμένη λίστα κρασιών. Δοκιμάστε τα φρέσκα ζυμαρικά, όπως τα γεμιστά με αστακό και καβούρι τορτέλι, αλλά και ευφάνταστα και πρωτότυπα πιάτα, όπως το μοσχαρίσιο φιλέτο με μαρτίνι και μασκαρπόνε και οι γαρίδες με πικάντικο μους τυριών και ακτινίδιο. Η  φιλική διάθεση και η ταχύτητα στην εξυπηρέτηση συμπληρώνουν μια φιλόξενη εικόνα που σίγουρα θα σας κερδίσει.
(Φιλίνη 3, Ερμούπολη, τηλ. 22810 86199)

ΜΑΣΑ ΣΟΥΡΑ
Αν αυτό που ζητάτε είναι ευχάριστο περιβάλλον, καλή κουζίνα και ζωντανή μουσική, τότε επισκεφτείτε το Μάσα Σούρα. Οι  δυνατοί ρεμπέτικοι και λαϊκοί ήχοι θα σας οδηγήσουν κατευθείαν στον πρώτο όροφο του κτηρίου όπου στεγάζεται. Τα ξύλινα τραπεζάκια, η πέτρα στους τοίχους και ο χαμηλός φωτισμός προσδίδουν στο μεζεδοπωλείο παραδοσιακό ύφος. Η ιδιοκτήτρια Μαρίτσα, σε ρόλο μαγείρισσας, κάνει θαύματα στην κουζίνα έχοντας πάντα ως προτεραιότητα τα  υψηλής ποιότητας υλικά. Απολαύστε πιάτα πολίτικης και ελληνικής κουζίνας, όπως το κατσικάκι ελμπασάν (κατσικάκι στη γάστρα με μυρωδικά, πετιμέζι) και  ο παλατιανός μεζές («βαρκούλες» μελιτζάνας γεμιστές με τας κεμπάπ). Αξίζει να αναφερθεί ότι υπάρχουν πιάτα διαίτης, «ψαγμένες» ετικέτες κρασιών και μεγάλη ποικιλία σε παστά που συνοδεύουν άριστα το τσίπουρο.
(Εμμανουήλ Ροΐδη 8, Ερμούπολη, τηλ. 22810 86771)

ΦΟΡΑΔΕΝΕΣ
Η ταβέρνα Φοράδενες είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που διατηρεί πιστά τις παραδόσεις από το 1918. Βρίσκεται σε μία μαγευτική τοποθεσία στο χωριό Φοίνικας της Σύρου, πολύ κοντά στην ακρογιαλιά και μακριά από τη βοή των αυτοκινήτων. Καθήστε στον εσωτερικό χώρο, όπου κυριαρχεί το παραδοσιακό νησιώτικο χρώμα. Τα οικογενειακά κειμήλια, τα έπιπλα αντίκες και οι ελαιογραφίες δίνουν μια   ευχάριστη νότα στο χώρο.  Όσο για το μενού; Περιλαμβάνει λιχουδιές που ικανοποιούν όλα τα γούστα. Ωστόσο οι απόλυτοι πρωταγωνιστές είναι η γαριδομακαρονάδα, το γεμιστό καλαμάρι και η τηγανιά του ψαρά με διάφορα θαλασσινά, όπως μύδια και γαρίδες. Τους καλοκαιρινούς μήνες γευματίστε στην εξωτερική βεράντα απολαμβάνοντας την εκπληκτική θέα στη μαρίνα του χωριού.
(Φοίνικας, τηλ. 22810 42301, 22810 42589, www.foradenes.com)

ΝΕΑ ΓΕΥΣΗ
Η creperie «Νέα Γεύση», που βρίσκεται σ’ένα από τα πιο πολυσύχναστα μέρη της Σύρου, την κεντρική πλατεία της πόλης, προσφέρει μοναδική ποιότητα γεύσης όλες τις ώρες της μέρας. Καθίστε στους αναπαυτικούς καναπέδες και τα πουφ που βρίσκονται στον πάνω όροφο, ενώ τις ηλιόλουστες μέρες χαρείτε τον ήλιο στα τραπεζάκια του μαγαζιού πάνω στην πλατεία. Όσο για τις κρέπες; Είτε γλυκιές είτε αλμυρές, σίγουρα θα σας ξετρελάνουν. Δοκιμάστε την κρέπα «007», καθώς αφού πρόκειται για μία μυστική συνταγή που ο ιδιοκτήτης δεν μοιράζεται με κανένα, δεν θα έχετε την ευκαιρία να την παραγγείλετε πουθενά αλλού. Οι γευστικές εκπλήξεις ωστόσο δεν σταματούν εδώ. Άλλη μία καινοτομία του μαγαζιού είναι η συνταγή μιας κρέπας που αν και είναι ταυτόχρονα γλυκιά και αλμυρή, καταφέρνει να κερδίσει τον ουρανίσκο σας. Τέλος, το μαγαζί φημίζεται για τα πολίτικα σπιτικά γλυκά του.
(Χίου 27, Ερμούπολη, τηλ. 22810 85061)

ΣΥΛΙΒΑΝΗΣ
Μεγάλη ποικιλία σε μαγειρευτά και λαδερά. Ελληνική κουζίνα με τα όλα της!
(Εθνικής Αντιστάσεως 62, Ερμούπολη, τηλ. 22810 86015)

Ο ΜΠΑΡΜΠΑΛΙΑΣ
Ψητοπωλείο-ψαροταβέρνα για νόστιμο φρέσκο ψάρι.
(Φοίνικας,τηλ. 22810 42004, 43392, κιν. 6932105486)

ΗΛΙΟΒΑΣΙΛΕΜΑ
Εστιατόριο με ανεπανάληπτα πιάτα.
(Γαλησσάς, τηλ. 22810 43325)

ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΟΥ ΛΙΛΗ
Η ταβέρνα όπου έπαιζε ο Βαμβακάρης.
(Άνω Σύρος, τηλ. 22810 88087)